Pour 4 personnes portez à ébullition le contenu d'une bouteille de bordeaux ou de bourgogne rouge avec les zestes de 2 citrons non traités
8 c à soupe de sucre
1 bâton de cannelle en morceaux
3 clous de girofle et 1 pincée de noix de muscade râpée. Laissez infuser pendant 30 minutes. Faites réchauffer. Servez alors directement dans des chopes ou filtrez préalablement.
| 