150 g de mascarpone
100 g de saumon fumé
10 tranches de pain de mie sel poivre aneth citron.
Hacher le saumon et l'incorporer au mascarpone saler et poivrer. Oter la croûte de pain de mie couper en triangles ou dans la forme souhaitée faire griller. Tartiner les tranches avec la crème obtenue et décorer avec de fines tranches de citron et des petites touffes d'aneth.
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