300 g de pâte brisée
4 courgettes
1 gousse d'ail
2 c à soupe d'huile
5 oeuf
100 g de crème
100 g de gruyère râpé
5 c à soupe de basilic sel poivre.
Faire cuire les courgettes coupées en dés à l'eau bouillante salée 10 mn. Egouttez et laissez tiédir. Faites revenir l'ail haché dans l'huile ajoutez les courgettes. Laissez cuire 5 mn et mixer. Battez les oeufs avec la crème ajoutez le râpé les courgettes le basilic assaisonné. Foncez un moule à tarte avec la pâte versez la garniture enfournez (th 7- 210ø) 35 mn.
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