3 carottes un petit coeur de céleri un bol de haricots verts cuits à l'eau bouillante salée un bol de mayonnaise
3 oeufs durs.
Hachez aussi finement que possible le jambon 6 cornichons le céleri les carottes les haricots verts. Mélangez ces éléments. Assaisonnez avec la mayonnaise. Disposez au centre d'un plat rond. Débitez les oeufs durs en rondelles disposez-les au bord du plat. Coupez les 6 derniers cornichons en lamelles et garnissez en la salade.
