Pour 6 personnes :
1 petit chou vert bien ferme
2 petits poivrons hachés en très fines lamelles
1 petite carotte râpée
2 c à soupe de céleri haché.
Emincer le chou en très fines lamelles et le mélanger avec les autres légumes.
Pour l'assaisonnement: 3 c à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
5 c à soupe d'huile d'arachide
3 c à soupe de mayonnaise sel et poivre blanc.
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