Pour 6 personnes :
2 petits concombres
6 yaourts
1 dl d'eau sel poivre quelques feuilles de menthe fraîche.
Epluchez les concombres coupez-les en petits morceaux et passez-les à la moulinette. Au jus rendu par les concombres ajoutez les yaourts et l'eau. Battez bien pour mélanger salez poivrez et joignez la menthe hachée. Servez glacé avec à volonté 100 g de crevettes.
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