250 g de piments rouges
1 tête d'ail
1 c à café de coriandre
1 c à café de carvi
2 c à soupe d'huile d'olive
1 c à café de sel.
Enlever les pépins des piments les rincer et les égoutter plusieurs fois dans une passoire les hacher finement au mixer. Passer l'ail au presse-ail. Dans un récipient mélanger les piments hachés l'ail pressé le carvi et la coriandre. Saler mélanger le tout à huile. Verser dans un bocal recouvrir légèrement d'huile conserver au frais.
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