1 kg de crevettes fraîches
1 c à soupe de maïzena
3 c à soupe d'huile
échalote ou 1 petit oignon
1
1 c à café de sel
1 c à soupe de petits pois sherry gingembre sauce soja.
Décortiquez les crevettes et incorporez-les à la maïzena au sel au sherry
à l'échalote coupée ainsi qu'au gingembre et à la sauce soja. Faites cuire la préparation dans de l'huile très chaude pendant quelques minutes en remuant. Ajoutez ensuite les petits pois. Servez avec du riz.
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