Pour 4 personnes :
12 grosses crevettes
3 gousses d'ail
50 g de persil
2 dl d'huile sel Cayenne.
Faire une persillade (avec ail et persil hachés). Dans l'huile très chaude faire sauter les crevettes saler ajouter 1 pointe de Cayenne. Mettre la persillade faire sauter 2 ou 3 fois rapidement. Servir.
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