Pour 6 personnes :
3/4 de litre de sorbet au citron
3 dl de jus d'orange
60 g de sucre en poudre
6 tranches d'oranges pelées à vif.
Presser le jus des oranges le sucrer le tenir au frais. Peler les tranches d'oranges à vif. Dans les coupes glacées mettre trois boules de sorbet. Arroser de jus d'orange sucre. Décorer avec la tranche d'orange.
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