5 petits concombres
3 piments rouges
1 morceau de gingembre frais
3 c à soupe de vinaigre.
Retirer les graines du concombre le couper en morceaux (languettes) de 7 cm). Même opération pour les piments et le gingembre. Laisser reposer le tout avec le vinaigre de 3 à 6 heures.
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