Mélange d'épices composé de: paprika cumin coriandre noix de muscade gingembre poivre cardamome anis étoilé clous de
girofle graines de moutarde safran.
La poudre de colombo est un mélange d'épices: ail coriandre piment curcuma pulpe de mangues séchée et cannelle qui correspond au curry de l'Inde.
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