Pour 1 verre: 1jaune d'oeuf
1 c à café de sucre en poudre
1 dl de porto rouge
2 c à soupe de cacao en poudre
2 dl de lait.
Mélangez le jaune d'oeuf le sucre et le porto. Frappez ce mélange dans un shaker avec de la glace pilée. Faites dissoudre le cacao dans le lait froid et ajoutez-le au mélange précédent mélangez et servez glacé.
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