Préparation: 10 minutes. Cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes :
750 g de champignons de Paris frais
25 g de beurre
2 petits oignons
2 carottes moyennes sel poivre persil.
Nettoyez les champignons. Coupez les oignons en lamelles et les carottes en rondelles. Faites revenir dans 25 g de beurre chaud les champignons les oignons et les carottes. Salez poivrez et laissez cuire 15 mn à feu moyen. Décorez avec le persil haché.
