500 g de champignons de couche
1 oignon
75 g de beurre sel poivre jus de citron
1 verre de crème fraîche persil et ciboulette.
Nettoyez les champignons. Pelez et émincez l'oignon. Faites-les sauter rapidement avec sel poivre et jus de citron. Quand les champignons sont cuits ( 10 à 12 mn) arrosez de crème et saupoudrez d'herbes.
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