BROCOLIS AU JAMBON


    800 g de brocolis

    2 c à soupe d'huile d'olive

    2 oignons

    150 g de jambon cru

    2 gousses d'ail sel poivre.

    Blanchir les brocolis 5 mn. Faire blondir les oignons émincés ajouter le jambon en petits dés et les gousses d'ail écrasées. Faire rissole 10 mn. Ajouter les brocolis saler poivrer. Mélanger délicatement. Laisser mijoter 5 à 10 mn.


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