Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes :
4 bananes pas trop műres
30 g de beurre
1 verre de rhum
1 orange
100 g de raisins secs
3 c ŕ soupe de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
1 clou de girofle.
Pelez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur. Faites chauffer 30 g de beurre dans une poęle ou un plat allant sur le feu. Mettez les bananes ŕ dorer dedans quelques minutes sur chaque face. Ajoutez tout le sucre le jus d'une orange 1 verre de rhum les raisins secs et le clou de girofle. Portez ŕ ébullition. Faites flamber en penchant la poęle vers la flamme et servez.
