APERITIF DE FEUILLES DE MERISIER - Recettes de Cuisine

120 feuilles de merisier

1 litre de vin rouge

1 verre de kirsch

30 morceaux de sucre.

Laver les feuilles les sécher entre deux torchons. Les faire infuser dans le vin sucré pendant 8 jours. Secouer de temps en temps. Filtrer mélanger le kirsch au liquide précédent. Mettre en bouteilles. Consommer à partir de 6 semaines de repos.